Česneková polévka ( vyprošťovák z opice)

Nejprve dáme vařit asi 2 litr vody a přidáme do ní špetku soli. Mezitím než se nám voda dá do varu, si usmažíme na pánvi na drobno nakrájenou anglickou slaninu asi 15-20 dkg. Poté na rozpálené pánvi rozpustíme kousek másla, přidáme hladkou mouku a osmažíme jíšku. Necháme ji vychladnout. Mezitím oloupeme caa 4 velké brambory . Brambory nakrájíme na kostičky. Do vroucí vody přidáme oloupané brambory. Zhruba po 15 minutách kdy jsou brambory měkké přidáme rozmačkaný česnek a to alespoň 4-5 stroužky. Nyní přidáme veškeré koření . Opepříme, dáme lžíci majoránky a rovněž přidáme anglickou slaninu, kterou jsme si osmažili. Do česnekové polévky vmícháme také jíšku. Krátce povaříme . Když je vše hotové, rozklepneme do polévky jedno vejce, dá tomu dobrou chuť a nic tím nezkazíme. Polévku podáváme vždy teplou, k ní přidáme například nakrájené kostky chleba, nebo celý krajíc chleba, které s touhle polévkou moc dobře chutná. Přeji dobrou chuť.