Česnekové krevety s chilli dipem

Autor receptu: Estrella (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

koriandr (čerstvý nasekaný)
1 svazek jarní cibulky (nasekaný)
3 stroužky česneku (rozetřený, 2 na krevety a 1 na dip)
2 lžičky chilli papričky (červené nasekané najemno)
2 lžičky zázvoru (čerstvě nastrouhaného)
350 - 400 g krevet (čerstvých)
2 lžíce olivového oleje
2 lžíce vody
2 lžíce sójové omáčky nebo thajské rybí
2 lžíce sirupu (řepného)
6 lžic vinného octa

Pracovní postup:

V pánvičce smícháme řepný sirup, vinný ocet, rybí omáčku a vodu. Omáčku přivedeme k varu, přimícháme česnek, zázvor a chilli papričku. Promícháme a omáčku rozdělíme do 3-4 malých misek. Ve woku nebo v hluboké pánvi rozehřejeme olej, přidáme česnek a cibulku. Prudce opečeme dozlatova a přidáme krevety. Mícháme a tepelně upravujeme 2-3 minuty. Krevety rozdělíme na talíře, posypeme pažitkou a dip podáváme zvlášť.