Chřest s vejci

Autor receptu: Fíííra (508 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl (podle chuti)
pepř (podle chuti)
bageta
kozí sýr na posypání (podle chuti)
3 lžíce olivového oleje
10 vajec
1/2 kg divokého chřestu

Pracovní postup:

Vejce si rozklepneme do mísy, nahřejeme pánev, nalijeme do ní olej a do rozpáleného dáme chřest s odlomenými konci - můžeme natrhat na menší kousky. Pomalu, asi 3 minuty, restujeme až mírně zesklovatí. Pak přidáme vejce necháme zatáhnout bílky a pak teprve roztrhneme žloutky. Promícháme a sundáme z plamene. Osolíme a opepříme, posypeme strouhaným sýrem a bylinkami. Jako příloha se hodí pečivo.