Churros - španělské skořicové pečivo

Autor receptu: Monique (403 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

9× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

V hluboké pánvi rozehřejeme olej. V talíři si smícháme 1/2 hrnku cukru se skořicí. Do menší pánve dáme vodu, cukr a sůl, přivedeme k varu, přidáme mouku a důkladně promícháme ( vznikne hustá směs podobná bramborové kaši ). Směs dáme do mlýnku, nebo do cukrářského pytlíku, či sáčku s prostřihnutým rohem a vytlačíme tenké a asi 10 cm dlouhé rovnoměrné proužky. Ponoříme je do oleje a smažíme, dokud nezezlátnou. Obalíme je v cukru se skořicí a položíme na papírovou utěrku, aby vsákla přebytečný olej.