Rajčata s rybí pěnou
20
0
2
Cibuli oloupeme, zalijeme vařící vodou, povaříme a scedíme. Přidáme k ní horký vývar a dovaříme. Když je měkká, slijeme vodu, do cibule dáme polovinu másla a cukr a za stálého míchání osmažíme. Ze zbylého másla a mouky uděláme světlou jíšku, zředíme ji vývarem z cibule a povaříme. Cibuli promícháme s jíškou, podle chuti osolíme, opepříme, okyselíme octem a osladíme. Cibuli podáváme k bramborám.