Cibulová polévka s ementálem

Autor receptu: Maruška (380 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

200 g cibule
80 g másla
100 g ementálu
sůl
1 l vývaru
4 plátky chleba
pepř
1 1/2 l bílého vína

Pracovní postup:

Očištěnou cibuli nakrájíme na tenké plátky a podusíme do skloviny na 20 g másla. Osolíme, okořeníme, zalijeme vývarem a vaříme 20 minut. Potom přilijeme víno. Plátky chleba osmažíme na zbytku másla, položíme na polévku, přikryjeme tenkým plátkem sýra a na 2-3 minuty vložíme do rozehřáté trouby (až se sýr začne rozpouštět). Ihned podáváme.