Ostro-kyselá polévka
100
0
3
Do hrnce nalejeme 1,5 l vody. Do vroucí vody vložíme hrst či podle chuti více hub (shitaké, jidášovo ucho). Po 10min vaření houby vyndáme a odstraníme z nich tvrdé konce. Nasekané vložíme zpět a přidáme nadrobno nakrájené kuřecí maso. Po 5min přidáme sůl, pepř, sherry (1 lžíce). Někde vedle si vyndáme skleněné nudle které zalijeme vroucí vodou a necháme odstát. Polévku dokořeníme podle vlastní chutě a dozdobíme pažitkou, libečkem atd. Na talíř si nandáme nudle a zalijeme horkou polévkou. Dobrou chuť .