Čočková polévka podle táty

Autor receptu: macik (13 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: Dětská strava

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

9× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
bobkový list
pepř
jiška dle potřeby
celer
cibule
česnek
mrkev
200 g čočka
uzený , 200 g hovězí
2 lžíce sádlo

Pracovní postup:

Čočku propereme a namočíme na cca 2 hodiny do vlažné vody. Nakrájíme cibuli na kostičky, mrkev a řapíkatý celer nakrájíme na drobné kousky. Do hrnce, v kterém budeme vařit polévku, dáme sádlo a na něm osmahneme cibuli se zeleninou. Přidáme namočenou čočku, bobkový list, pepř, sůl, zalijeme asi litrem vody, zamícháme a vaříme do změknutí čočky. Zahustíme domácí nebo instantní jíškou, dochutíme česnekem. Vložíme na kostičky nakrájené vařené uzené maso a chvíli povaříme. U nás podáváme s pečivem.