Čokoládová kvítka

Autor receptu: Sůl nad zlato (206 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

7× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 sáček vanilkového cukru
1 vejce
citronové aroma
špetka soli
1 lžička kypřicího prášku
100 g cukru moučka nebo krupice
200 g hladké mouky
50 g maizeny
125 g másla
200 g čokoládové polevy (mléčné)
asi 100 g oříšků (posekané, podle chuti)
1 lžíce rumu

Pracovní postup:

Mouku, škrob a prášek do pečiva promícháme na válu a do hromádky uděláme důlek. Rozklepneme do něj vejce, posypeme oběma cukry a solí. Přidáme citronové aroma (podle návodu na obalu), pokapeme rumem a přidáme kousky másla, rychle uhněteme a těsto zabalíme do fólie, necháme hodinu odpočinout. Pak těsto vyválíme na pomoučenému válu na sílu asi 1 cm a vypichujeme z něj kvítka. Rozložíme je na plechy s pečícím papírem a pečeme 12-15 minut na 180°C. Upečené cukroví dáme vychladnout na mřížku. Polevu rozpustíme ve vodní lázni, cukroví polijeme a posypeme sekanými oříšky. Po ztuhnutí polevy ještě poprášíme moučkovým cukrem.