Čokoládové makronky na oplatkách

Autor receptu: JIHOR (462 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 vejce
špetka soli
1/2 lžičky skořice
100 g cukru moučka
300 g hladké mouky
200 g másla
200 g čokolády (mléčné)
50 g mandlí (mletých)
40 ks cukrářských oplatků (asi 5 cm Ø, podle potřeby)

Pracovní postup:

Polovinu čokolády nasekáme a rozpustíme v horké vodní lázni. Za stálého míchání necháme vychladnout. Prohněteme mouku s máslem, moučkovým cukrem, vejcem, solí, skořicí a mandlemi, nakonec zapracujeme vychladlou čokoládu. Těsto dáme na 30 minut do chladničky. Na plech s pečícím papírem rozložíme malé oplatky, z těsta vykrajujeme lžičkou kopečky a rovnáme je na oplatky. Pečeme 10-15 minut na 175°C, necháme vychladnout na mřížce. Zbytek čokolády nasekáme na kousky, rozpustíme v horké vodní lázni a makronky v ní do poloviny namáčíme (můžeme ještě obalit v oříšcích), necháme ztuhnout na mřížce a pak uložíme do dózy.