Čokoládové řezy

Autor receptu: Konato (60 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

15× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

džem (lesní směs)
1 lžička kypřicího prášku
100 g cukru moučka
100 g cukru moučka
50 g tuku (Hera)
25 g kukuřičného škrobu
50 g čokolády (mléčna, najemno nastrouhaná)
1 čokoládová poleva (v sáčku)
3 vejce
1 lžíce kakaa
1 lžíce rumu

Pracovní postup:

Vejce vyšleháme s moučkovým cukrem, přidáme 5 lžic horké vody, mouku, prášek do pečiva, škrob, kakao, rum a nakonec vychladlou rozpuštěnou Heru. Vše promícháme. Plech vyložíme pečícím papírem a stěrkou na něj rovnoměrně rozetřeme těsto. Pečeme v předehřáté troubě při teplotě 180 °C asi 15 minut. Zcela vychladlý plát podélně překrojíme tak, aby vznikly 3 stejně široké pruhy. 2 pruhy potřeme vrstvou džemu a posypeme čokoládou. Pomazané pruhy přiklopíme na sebe a na ně položíme zbylý pruh, který potřeme čokoládovou polevou. Ještě než poleva ztuhne, nakrájíme z moučníku řezy a doprostřed každého dáme hvězdičku.