Čokoládovopomerančový mousse

Autor receptu: Zebra (391 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

V nádobě s dvojitým dnem rozpusťte na mírném ohni čokoládu, máslo a likér Grand Marnier. Odstavte a dejte vychladit. Šlehejte žloutky s cukrem cca 10 minut. Ve velice míse smíchejte čokoládovou směs s vaječnou směsí. V jiné míse šlehejte bílky, až se začnou tvořit měkké růžky. Ušlehejte do tuha a vmíchejte sníh do čokoládové směsi. Ušlehejte tuhou šlehačku a vmíchejte ji do čokoládové směsi. Naplňte moussem 6 pohárů nebo misek a dejte vychladit alespoň na 3 hodiny do lednice. Před podáváním ozdobte poháry dílky mandarínek.