Čokoládový cheesecake 1

Autor receptu: objev (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

7× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

380 g cukru moučka
600 g krémového sýra (např. Philadelphia)
200 g máslových sušenek
60 g másla
200 g zakysané smetany
200 g kvalitní čokolády
1 žloutek
3 vejce
200 ml smetany

Pracovní postup:

1) Sušenky rozdrtíme, smícháme je s 60 g rozpuštěného másla a natlačíme do dortové formy. 2) Cukr vyšleháme se žloutkem a vejci, přidáme krémový sýr, zakysanou smetanu a vyšleháme. Nakonec přidáme rozpuštěnou a lehce vychladnou čokoládu (pouze 200 g). 3) Navršíme na sušenky a pečeme na 160 °C asi 45 minut. 4) Necháme přes noc v lednici ve formě. 5) Smetanu smícháme se 180 g nalámané čokolády a rozpustíme. Po zchladnutí rozetřeme na studený cheesecake. Až nyní cheesecake můžeme vyndat z formy a podávat.