Čokoládový mousse s koňakem pro 4

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

7× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Žloutky vymícháme na horké vodní lázni s polovinou cukru do husté pěny, máslo vyšleháme se zbytkem cukru a rozehřátou čokoládou také do pěny. Ochutíme ji koňakem a smícháme se žloutky. Ze smetany připravíme tuhou šlehačku a polovinu jí vmícháme do čokoládového krému. Krém rozdělíme do skleněných pohárků. Ozdobíme ho zbylou šlehačkou, čokoládovými hoblinkami a doplníme koktejlovou třešní.