Cuketovo-bramborová krémová polévka

Autor receptu: kacka.simova.5 (6 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Cibuli a česnek nakrájíme na drobno a necháme zpěnit na oleji. Brambory a cuketu oloupeme, nakrájíme na kostičky a nasypeme na cibuli. Párkrát zamícháme, zalijeme vodou tak, aby byly sotva ponořené,osolíme a dáme vařit. Vaříme do úplného změknutí, nechávám i malinko rozvařit. Rozmixujeme na krém ponorným mixérem, nalijeme celou smetanu, přidáme špetku muškátového oříšku, pepř, na kostičky nakrájenou šunku a eidam a pórek na kolečka. Sýr se v ještě horké polévce krásně rozpustí. Podáváme s chlebem, tato polévka hodně zasytí.