Cuketový koláč podle sonizny

Autor receptu: sonizna (502 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

křehké těsto (dle velikosti koláčové formy)
čerstvý i sušený tymián
50 g strouhaného čedaru
4 lžíce olivového oleje
4 cukety (2 zelené a 2 žluté)
6 lžic dijonské hořčice
2-3 stroužky česneku

Pracovní postup:

1) Křehkým těstem vyložíme koláčovou formu. Propícháme vidličkou pomažeme hořčicí (pouze 4 lžíce, zbylé 2 využijeme později) a posypeme sýrem. 2) Cukety nakrájíme na úzké plátky - neloupeme! Lehce osolíme. Potom vezmeme zelený plátek cukety, zarolujeme a dáme doprostřed koláče. Obmotáme ho žlutou cuketou, pak zase zelenou - pokračujeme tak dlouho, dokud nebudeme mít vyložený celý koláč. 3) 2 lžíce hořčice, olivový olej, česnek, sůl a pepř promícháme a směsí potřeme vršek koláče. Posypeme tymiánem a pečeme 180 °C asi 30 minut.