Cukety plněné mletým masem

Autor receptu: orlíček (133 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

8× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Cukety omyjeme, podélně je rozkrojíme a malým tenkým nožem z nich vyřízneme více jak polovinu dužniny. Tu nakrájíme najemno a nasypeme do mísy. Přidáme k ní dobře vychlazené mleté maso, utřený česnek se solí, římský kmín a tymián a vše dobře propracujeme. Když se směs začne lepit a houstnout, přimícháme do ní postupně 1 dl studené vody. Masovou směs rozdělíme do vydlabaných, lehce osolených, opepřených a slaninou vyložených cuketových půlek a rozložíme je do pekáčku vytřeného olejem. Jogurt smícháme se strouhaným parmazánem a touto směsí opatrně přelijeme v několika pruzích naplněné cukety. Pekáček s cuketami vložíme do trouby vyhřáté na 190 °C a pečeme asi 40 minut dozlatova.