Cupcake Pomerančové opojení

Autor receptu: Estrella (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

3 vejce
nastrouhaná kůra a šťáva z 1 pomeranče
1 lžička kypřicího prášku
1 lžička vanilkového extraktu
1 lžička kakaa
2 hrnky cukru moučka (do krému)
1,5 hrnku hladké mouky
1/2 hrnku mléka
1/3 hrnku pomerančové šťávy (do krému)
1/4 hrnku nalámané čokolády
1/4 hrnku najemno nasekané čokolády (na ozdobu)
1 hrnek cukru krupice
1 hrnek másla pokojové teploty (do krému)
1 hrnek změklého másla

Pracovní postup:

Formu na cupcaky vyložíme papírovými košíčky. Ve středně velké míse lehce rozmícháme vejce a přidáme máslo a cukr. Vyšleháme lehkou a nadýchanou směs. Přidáme mléko, mouku s prdopeč, kakao a extrakt, promícháme, aby se těsto spojilo. El. mixérem šleháme asi 2 minuty, dokud není nadýchané a krémové, pak vmícháme čokoládu, pomerančovou kůru a šťávu. Těsto rovnoměrně rozdělíme do košíčků. Pečeme na 180°C asi 18-20 minut, dokud těsto nevyběhne a není na dotek pevné. Cupcaky necháme chvíli zchladnout a pak je přendáme na mřížku, aby zchladly úplně. Smícháme polovinu dávky všech surovin na krém, přidáme druhou půlku a utřeme hladký krém. Naneseme ho na cupcaky a posypeme čokoládou. Dávka je na 12 kousků.