Cupcake "Čoko-pomerančový vír"

Formu na cupcaky vyložíme papírovými košíčky. Ve středně velké míse lehce rozmícháme vejce a přidáme máslo a cukr. Vyšleháme lehkou a nadýchanou směs. Přidáme mléko a mouku s práškem do pečiva, promícháme, aby se těsto spojilo. El.mixérem šleháme asi 2 minuty, dokud není nadýchané a krémové. Těsto rozdělíme do dvou misek. Do jedné přidáme pomerančovou kůru a šťávu a do druhé kakao. Do každého košíčku dáme půl kakaového a půl pomerančového těsta. Špejlí jemně promícháme, aby byly mramorové. Pečeme na 180°C asi 18-20 minut, dokud těsto nevyběhne a není na dotek pevné. Cupcaky necháme chvíli zchladnout a pak je přendáme na mřížku. Dávka je na 12 kousků.