Cupcake "Kropenatka"

Autor receptu: Estrella (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

3 vejce
2 limetky (nastrouhaná kůra ze 2 limetek a šťáva z 1 limetky - do těsta)
1 limetka (nastrouhaná kůra a šťáva z 1 limetky - do krému)
kandovaná limetka (na ozdobu)
1 lžička kypřicího prášku
1 lžička máku (dle chuti)
1/2 lžičky máku (do krému)
1,5 hrnku hladké mouky (prosáté)
1 hrnek cukru krupice
1 hrnek cukru moučka (do krému)
1 hrnek másla pokojové teploty (do krému)
1 hrnek bílého jogurtu
1 hrnek změklého másla

Pracovní postup:

Formu na cupcaky vyložíme papírovými košíčky. Ve středně velké míse lehce rozmícháme vejce a přidáme máslo a cukr. Vyšleháme lehkou a nadýchanou směs. Přidáme jogurt a mouku s prdopeč a promícháme aby se těsto spojilo. Vmícháme zbylé suroviny a el.mixérem šleháme asi 2 minuty, dokud není nadýchané a krémové. Pak vmícháme mák a limetkovou šťávu i kůru. Těsto rovnoměrně rozdělíme do košíčků. Pečeme na 180°C asi 18-20 minut, dokud těsto nevyběhne a není na dotek pevné. Cupcaky necháme chvíli zchladnout a pak je přendáme na mřížku, aby zchladly úplně. Mezitím vařečkou smícháme moučkový cukr, hrnek másla, 1/2 lžičky máku a šťávu i kůru z limetky, utřeme na hladký krém. Ten naneseme na upečené cupcaky a ozdobíme kousky kandované limetky.