Francouzské brambory rychlé a dobré
60
7
12
Roštěnky naklepeme a na okrajích nařízneme. Potřeme je olejem a necháme hodinu v chladnu. Pak je osolíme, opepříme a opečeme. Podle potřeby je podlijeme vývarem nebo vodou, zakápneme worcestrem a podusíme doměkka. Na jiné pánvi na tuku osmahneme na kolečka nakrájenou cibuli, přidáme na nudličky nakrájenou kapii, plátky česneku, rajský protlak, hořčici, mletou papriku a dusíme doměkka. Každou roštěnku na talíři pokryjeme zeleninou, přidáme lžíci tatarky a posypeme nastrouhaným křenem. Podáváme s rýží.