Recept Kapr na staročeský způsob
60
7
4
Uvaříme hovězí maso nejlépe den předem. K rozškvařeným kostičkám slaniny přidáme nasekanou cibuli, osmahneme, přisypeme moukou, opět zasmahneme a podlijeme vývarem, ve kterém jsme rozmíchali rajčatový protlak. Ochutíme vínem a kořením, osolíme a povaříme. Omáčku procedíme a prohřejeme v ní plátky uvařeného masa. Podáváme s bílým pečivem nebo těstovinami či brambory.