Dalamánky s pohankovou moukou

Autor receptu: Sofii (348 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Těsto zaděláme v domácí pekárně. Do nádoby pekárny nalijeme vodu, ocet a olej, přisypeme všechny mouky, přidáme sůl, med, kmín a rozdrobíme droždí. Zapneme program na těsto. Po vykynutí těsto propracujeme a rozdělíme asi na 15 dílků. Z každého dílku utvoříme bochánek, který podélně ostrým nožem jednou nebo dvakrát nařízneme. Dalamánky potřeme mlékem a posypeme směsí soli, kmínu a pohankové lámanky. Naskládáme je na plech vyložený pečícím papírem a necháme ještě chvilku kynout. Pečeme je při 180°C v horkovzdušné troubě asi 15 minut dozlatova. Pečené přendáme na mřížku a necháme zchladnout.