Dánské kuře

Autor receptu: lucie.s.kopecka (78 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

17× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Kuře si rozpůlíme napůl. Mraženou zeleninu necháme trochu povolit. Kuře omyjeme a rozpůlíme, uvnitře osolíme, opepříme. Nakrájenou cibuli a mraženou zeleninu promícháme a směsí naplníme půlky kuřete, okořeníme. Do pekáčku dáme půlky kuřete otvory nahoru a pokapeme je rozpuštěným tukem. Podlijeme a dáme péci. Asi po 30 minutách kuře obrátíme a pečeme dál. Mezitím ohřejeme vývar, přidáme do něj smetanu a uvedeme do varu. Mouku rozkvedláme v troše vody a za stálého míchání přiléváme do vývaru. Po kapkách do omáčky přidáváme olej, až je omáčka pěkně hladká. Dochutíme solí a pepřem a přeléváme přes upečené kuře.