Frgály jak z farmářských trhů
30
10
18
Ovoce zbavíme stopek, dáme do mísy, posypeme většinou cukru a odložíme. Krajíčky veky pokapeme mlékem, oddělíme jich 2/3 a vyložíme jimi dno a boky pudinkové mísy. Podle potřeby je nakrájíme. Do mísy urovnáme ovoce, navrch položíme zbývající krajíčky veky (ovoce jimi musí být úplně pokryté) a zarovnáme okraje. Na vrchní vrstvu veky dáme kruh pečícího papíru, na něj položíme talíř s trochu menším průměrem, než je průměr mísy, a talíř zatížíme. Mísu uložíme do chladničky nejméně na 8 hodin. Před podáváním odstraníme zátěž, talíř a pečící papír, dezert opatrně vyklopíme na mísu. Nakrájíme ho, pocukrujeme a podáváme.