Domácí jitrnice

Autor receptu: orlíček (133 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

24× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Do hrnce vložte vepřovou hlavu, koleno, jazyk, zalijte studenou vodou a uvařte doměkka. Vychladlé maso oberte z kostí a nakrájejte, přidejte oloupaný nakrájený jazyk. Na kostičky nakrájejte žemle a zvlhčete je masovým vývarem. Maso, játra, vymačkané žemle umelte v mlýnku na maso, promíchejte, osolte, opepřete a ochuťte utřeným česnekem a majoránkou. Prejtem naplňte střívka, zašpejlujte je a krátce povařte ve vývaru.