Domácí vaječňák

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

kandované ovoce na ozdobu
200 g cukru moučka
450 ml nízkotučného mléka
500 ml rumu
6 žloutků

Pracovní postup:

Uvedené ingredience jsou na 1 l vaječňáku. Žloutky s cukrem třeme tak dlouho, až vznikne hladká vaječná pěna. Svaříme mléko a necháme ho dobře vychladit. Pak je pomalu vmícháme do vaječné pěny spolu s rumem a mixujeme asi 3 minuty. Koňak nalijeme do lahve, uzavřeme a necháme do druhého dne v chladničce. Podáváme vychlazený a můžeme ozdobit kandovaným ovocem nebo kousky čokolády.