Dort z lilků

Autor receptu: Alice.palice (504 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Smícháme mouku, máslo, vejce, sůl a vodu a vypracujeme těsto. To necháme vychladnout v lednici na 15-20 minut. Mezitím si oloupeme lilky, nakrájíme je na větší kostky, osolíme a necháme je odstát na 15 minut. Potom je opláchneme ve studené vodě, vymačkáme a dáme je dusit na rozehřátý olej. Dusíme dokud napůl nezměknou. Těsto si rozválíme, tak aby se jím dal pekáč obložit. Pečeme v troubě na 200 ˚C asi 15 minut. Pak ho vytáhneme z trouby a rovnoměrně naskládáme na těsto lilky, oloupaná a na kolečka nakrájená rajčata, sýr nakrájený na tenké plátky a olivy. Všechno přelijeme zbytkem olivového oleje. Pečeme ještě 20 minut, dokud se sýr nerozpustí. Pečený dort necháme trochu vychladnout a pak ho krájíme na trojúhelníčky.