Drůbeží roláda s houbami

Autor receptu: MojnarovaM. (243 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Plátky kuřecích prsíček naklepeme, osolíme, poklademe plátky šunky, na ni dáme vrstvu žampionů, posypeme nasekaným vejcem, stočíme a převážeme bílou nití. Do masa vpíchneme několik klínků slaniny. Zbylou slaninu na másle lehce poprášíme moukou, dáme nejprve opéct, podlijeme, chvíli dusíme pod pokličkou a ke konci pečeme dozlatova. Při pečení často podléváme vodou nebo vývarem, maso poléváme šťávou. Podáváme s bramborami a zeleninovým salátem. Zbylé žampiony na tuku osmahneme a obložíme jimi na plátky krájenou roládu.