Dubáček s chřestem

Autor receptu: Hana S (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

jednoduchá zálivka
sůl (dle chuti)
1 svazek zeleného chřestu
1 avokádo
1 salát dubáček
uvařená natvrdo, 2 vejce (uvařená natvrdo)
1 lžíce hořčice

Pracovní postup:

Chřest dáme do úzké nádoby, zalijeme osolenou vodou a povaříme asi 10 minut pod pokličkou. Hlavičky chřestu NESMÍ být ponořeny ve vodě. Avokádo oloupeme, rozpůlíme, vyndáme pecku a dužinu nakrájíme na kostičky. Listy dubáčku natrháme na menší kusy, přidáme nakrájené avokádo, vychladlý nakrájený chřest, promícháme a přelijeme zálivkou, do které jsme zamíchali hořčici. Hotový salát posypeme nadrobno nasekanými vejci natvrdo. Zálivka: viz "Lahodné zálivky na saláty"