Dukátové buchtičky

Autor receptu: Zorushka (153 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Z kvasnic, trochy cukru a vlažného mléka vytvoříme kvásek. Smícháme mouku, cukr, tuk, sůl, vejce a mléko, přidáme vzešlý kvásek a zaděláme hladké těsto až se nelepí, které přikryjeme utěrkou a dáme na teplé místo vykynout. Z vykynulého vyválíme silnější plát a rozkrájíme na čtverečky a vkládáme do silněji vymaštěného pekáče. Každou buchtIčkuu ze všech stran potřeme rozehřátým tukem, aby se k sobě neslepily a plný pekáč nechámeještě cca 15 minut kynout. Potom je pokapeme zbylým tukem a dáme péct do předehřáté trouby do zlatova. Uvaříme krém z pudinku a po mírném ochlazení vmícháme žloutky a (pro dospělé) rum.