Dušené kuře s topinambury

Autor receptu: Ahasver (505 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Oškrábané topinamburi a mrkev nakrájíme. Oloupanou cibuli a cibulky nakrájíme na kolečka, meruňky na kostičky, pak dáme všechno i s brusinkami a mandlemi do pekáče a zalijeme vývarem. Kuře osolíme a opepříme, potřeme olejem a položíme na zeleninu, rozmarýn položíme na kuře. nakonec pekáč přiklopíme a kuře dusíme pod poklicí asi hodinu a půl na 180°C. Pekáč vyndáme, kuře potřeme šťávou, teplotu zvýšíme na 225°C a ještě chvíli grilujeme v troubě.