Dušený králík se zeleninou

Autor receptu: Márč (72 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Maso opláchneme, osušíme, nakrájíme na menší kousky, osolíme a obalíme v mouce. Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na másle, vložíme na ni maso, krátce podusíme, podlijeme horkým vývarem a přikryté dusíme. Když je maso téměř měkké, přidáme očištěnou a nakrájenou zeleninu - podle chuti - mrkev, petržel, plátek celeru, hrstku zeleného hrášku. Můžeme přidat i čerstvou papriku nebo rajče. Fantazii se meze nekladou. Dusíme doměkka. Odkryté pak dáme do vyhřáté trouby na chvíli zapéci. Podáváme posypané posekanou zelenou petrželkou a s vařenými bramborami politými rozpuštěným máslem.