Dýňová polévka s kukuřicí

Autor receptu: Trrri (51 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: Vegetariánské
Zdravé

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Výhodou tohohle druhu dýně je, že se nemusí loupat, protože šlupka je poměrně tenká a uvaří se. Dýni hokkaido rozkrojíme, zbavíme semínek a nakrájíme na malé kostičky. Osmahneme na olivovém oleji a cibulce do mírně hněda. Zalijeme vodou a přidáme kostku nebo pár lžic zeleninového vývaru. Vaříme do měkka. Když je dýně rozvařená, rozmixujeme ji na jemnou kaši. Okořeníme ji solí, pepřem a muškátovým oříškem (nebo dalším kořením dle chuti) a chvilku ještě povaříme. Přidáme smetanu a kukuřici a podáváme. Dobrou chuť!