Papriková marmeláda (ostřejší)
100
15
13
Další fotografie
Džem z vodního melounu
Množství:
neuvedeno
Obtížnost:
Snadné
Příprava:
neuvedeno
PT0M
Vaření: 20 min. PT20M
Vaření: 20 min. PT20M
Speciální kritéria:
neuvedeno
Ingredience
- půl hrsti malin
- citronová šťáva ze 2 biocitronů
- 2 kg melounu
- 1,5 kg želírovacího cukru
Pracovní postup:
- Dužinu z vodního melounu bez pecek nakrájíme na kousky. Přidáme omyté maliny, prosypeme želírovacím cukrem, zalijeme šťávou z citronů a necháme v lednici přibližně 5 hodin s občasným zamícháním odležet.
- Vše společně nejméně 5 minut povaříme,přidáme kůru z bio citronu. Průběžně sbíráme pěnu,která se tvoří na povrchu. Pak podle houstnutí a rosolovatění uděláme zkoušku - lžičku směsi nalijeme na studený porcelánový talířek. Pokud vychladlý džem ztuhne a nestéká, je hotov.
- Čisté sklenice plníme až po okraj, pevně uzavřeme, pak je můžeme obrátit dnem vzhůru a necháme zchladnout.
Komentáře a dotazy…
Komentáře
Dotazy
pavlinf |11. července 2013
zajímavé
Odpovědět
Buďte první, kdo položí autorovi dotaz!