Plněné krůtí řízky s míchaným salátem
60
1
3
Na tuku osmahneme na kostičky nakrájenou slaninu a zeleninu, pak přidáme cibuli a ještě zarestujeme. Přidáme maso, koření, sůl a zalijeme vodou, společně dusíme do měkka. Potom maso vyndáme, dolijeme vývar nebo vodu do 3 dl, ve smetaně rozšleháme nasucho orestovanou mouku, zamícháme do omáčky a ponorným mixérem rozmixujeme. Přecedíme přes hustý cedník a podle chuti osolíme.