Fazolačka

Autor receptu: Rentiér1946 (547 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Předem namočené fazole uvaříme, část vývaru (asi 2dl) dáme stranou a zbytek přecedíme. V hlubším hrnci orestujeme nakrájenou mrkev, celer a řapíkatý celer, pak přidáme cibuli a na plátky nakrájené špekáčky, orestujeme spolu se zeleninou. Přidáme chilli a kmín, loupaná rajčata, zeleninový vývar a vývar z fazolí, sůl i pepř a necháme cca 30 minut vařit. Na posledních 5 minut vaření přidáme do polévky fazole a případně ještě dochutíme. Tip: Můžeme také část fazolí rozmixovat a tím polévku zahustíme.