Fazole s klobásou podle Barunky

Fazole namočíme přes noc do vody a druhý den je uvaříme s bobkovým listem doměkka. V kastrolu rozehřejeme tuk, osmahneme na něm nakrájenou cibuli, přidáme mouku, po chvíli papriku, promícháme a zalijeme vodou s kouskemmasoxu nebo vývarem z uzeného bůčku. Za stálého míchání povaříme (omáčka musí být hustá), přidáme vařené fazole, promícháme a ochutíme solí, rozdrceným nebo nastrouhaným česnekem, kečupem a nadrobno nakrájenou pažitkou. Klobásu nebo vařený uzený bůček (nebo jiné maso) nakrájíme na plátky nebo na kostky, můžeme je lehce opéct na troše oleje, a vmícháme do fazolí. Podáváme horké. Povrch můžeme ještě posypat prstýnky dozlatova osmažené cibule.