Fíkový salám

Autor receptu: Alma (504 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

2 žloutky
180 g cukru moučka
250 g fíků (sušených)
200 g vlašských ořechů (mletých)

Pracovní postup:

Fíiky umlít na masovém strojku, přidat cukr, mleté ořechy a žloutky. Vše dobře propracovat na tužší hmotu. Připravenou fíkovou hmotu rozdělit na 4 stejně velké části a z každé vymodelovat váleček. Válečky pevně zabalit do alobalu a nechat v lenici několik hodin (nejlépe do druhého dne) zatuhnout. Před podáváním nakrájet fíkový salám ostrým nožem na silnější plátky.