Plněný srnčí (daňčí) řízek
30
1
1
Na pánvi rozpustime máslo, přidáme olej a stroužek česneku rozkrojený. Filé osolíme, opepříme, okmínujeme a na z obou stran opečeme. Vyndáme z pánve. Vyjmeme i česnek a do výpeku přidame rajčata, přidáme nadrobno posekaný zbývající česnek, koření a pod pokličkou dusíme, dokud se rajčata nerozvaří a omáčka trochu nezhoustne.