Flíčky s rukolou

Autor receptu: yuzum (768 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Rukolu očistíme a krátce spaříme v osolené vodě. Ihned zchladíme ve studené vodě, scedíme a na papírové utěrce necháme uschnout. Rukolu najemno nakrájíme. Do misky prosejeme mouku, osolíme, přidáme vejce a vodu a lehce promícháme. Přidáme rukolu a vše na válu zpracujeme v pružné těsto, které necháme zabalené v potravinářské fólii v chladu odpočinout. Těsto rozválíme na tenký plát, nakrájíme flíčky a za občasného míchání je vaříme v osolené vodě 5 minut. Hotové flíčky propláchneme studenou vodou.