Grilované kuře s kari a paprikovou rýží

Autor receptu: stefkova.lenka (21 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: Nízkokalorické

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

jarní cibulka
1 špetka soli (dle chuti)
1 špetka chilli
600 g kuřecích prsou
200 g nízkotučného bílého jogurtu
180 g jasmínové rýže
2-3 lžíce kari (dle chuti)
200 ml zeleninového vývaru z kostky bujonu
4 papriky (2 červené a 2 žluté)

Pracovní postup:

Kuřecí řízky omyjte a osušte. Jogurt smíchejte s kari, solí a chilli. V připravené směsi nechte kuře v chladničce asi 2 hodiny marinovat. Kuře vyjměte z marinády a nechejte okapat, dejte na plech pokrytý pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě při 200°C asi 20 minut. Očistěte cibulku, nakrájejte na kolečka. Papriku očistěte, odstraňte semínka a pokrájejte na kostičky. Nakrájenou zeleninu povařte asi 5 minut ve vývaru, poté vyjměte a nechejte okapat. Dolijte vývar vodou do 400 ml, přiveďte k varu, přisypte rýži a uvařte doměkka. Rýži přidejte k zelenině, dochuťte a podávejte s kuřetem. Tip: pokud nemáte rádi jasmínovou rýži,lze připravit z jakékoli rýže.