Guláš po mexicku

Autor receptu: kockaviky (343 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

12× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Maso omyjeme a nakrájíme na kostky, slaninu nakrájíme na kostičky a cibuli pokrájíme na jemno. Slaninu rozškvaříme na oleji, přidáme cibuli a lehce osmahneme. Přidáme rozmačkaný česnek, maso a rajský protlak, chilli papričky a mletou papriku a osolíme a opepříme. Dusíme doměkka. Podle potřeby podléváme vývarem z masoxu. Guláš zahustíme hladkou moukou rozmíchanou v malém množství studené vody a necháme ještě 15 minut povařit. Nakonec do guláše přidáme polovinu sterilovaného hrášku a necháme chvíli prohřát. Jako přílohu si uvaříme rýži a vmícháme do ní zbývající hrášek. Na talíř dáme rýži, polijeme gulášem a nakonec posypeme nastrouhaným sýrem.