Guláš "Mexiko"

Autor receptu: Fíííra (508 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli a osolené mleté maso důkladně orestujeme. Přitom ho stále mícháme. K orestovanému masu přidáme mletou papriku a chilli rozmíchané v oleji. Dusíme doměkka, asi 15 minut. Pak k masu přidáme slité fazole a kukuřici a guláš zahustíme záklechtkou (hl. mouka rozmíchaná v troše vody), krátce povaříme. Jako příloha se hodí rýže, bramboráčky, topinky ne tortilky. Guláš můžeme zahustit i solamylem - lžičku rozmícháme ve studené vodě. Můžeme přidat i prolisovaný česnek, ale ten až před koncem dušení - na posledních 20 minut.