Gulášovka - co dům dal

Autor receptu: JanaB (518 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

7× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Omyté žaludky uvaříme do měkka. Než se nám uvaří, tak oškrábeme brambory a cibuli nakrájíme na kostičky a papriky, slaninu a uzené maso na nudličky. Oloupaný česnek nasekáme. Na oleji usmažíme cibuli do růžova, přidáme a orestujeme na ní slaninu. Přidáme hladkou mouku a usmažíme jíšku. Odstavíme, vmícháme koření a sladkou papriku. Nakrájené brambory zalijeme vývarem a vaříme skoro do měkka. Přidáme česnek, nakrájené papriky a zahustíme jíškou. Přidáme bujóny, chvíli povaříme a vložíme nakrájené uzené maso, nakrájené žaludky a lístky majoránky. Necháme přejít varem a odstavíme.