Hermelín v těstíčku

Autor receptu: Pavel Mašál (308 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Hermelíny rozpůlíme a postupně obalujeme v hladké mouce, rozkvedlaném vejci a mandlových lupíncích. Obalené sýry vložíme do rozpáleného tuku a asi 2 minuty fritujeme dozlatova. Jednu půlku meruňky nakrájíme na tenké plátky, zbylé na malé kostičky, které pak zamícháme do omáčky. Listy salátů očistíme, rozložíme na talíře a upravíme na ně osmažený sýr.Ke každé porci přidáme trochu omáčky. Petrželku omyjeme, pomeranč nakrájíme na plátky. Sýry ozdobíme plátky pomeranče, proužky meruňky a lístky petržele. Podáváme s bagetou.