Hermelínové tajemství

Autor receptu: piskotka (63 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

9× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Hermelíny podélně rozkrojíme na tři plátky. Čtyři plátky tvrdého sýra rozložíme na pracovní plochu a potřeme taveným sýrem. Pak položíme šunku, plátek hermelínu a opět potřeme taveným sýrem. Na něj dáme šunku a tavený sýr a přiklopíme plátkem tvrdého sýra. Prokládané sýry rukama dobře stiskněme k sobě, aby se všechny k vrstvy spojily. Do misky dáme vejce, přidáme mléko a prošleháme. Přidáme sůl, hladkou mouku a znova prošleháme metličkou na hustější těstíčko. Porce prokládaného sýra v něm opatrně namočíme a obalíme ve strouhánce. Obalené sýry necháme v ledničce ztuhnout, asi 30 minut. Smažíme ve větším množství rozpáleného oleje dozlatova.