Hlávkové zelí dušené

Autor receptu: Šuldeska (103 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: Vegetariánské

(1 hlas)

Ohodnotit recept

11× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Hlávku zelí zbavíme vrchních listů, rozkrojíme na čtvrtky, košťál vykrojíme a zelí nakrájíme na nudličky nebo je nastrouháme. (Mám na to šikovné struhadlo). Dáme do kastrolu, podlijeme vodou a dusíme bez pokličky, aby čpavé látky vyprchaly. Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na sádle, přidáme zelí, kmín, sůl a dusíme doměkka. Pak zaprášíme moukou (nebo rozstrouhaným bramborem) a ještě chvíli povaříme.