Hlávkový salát plněný rýží a šunkou

Autor receptu: katerina.blazkova.1 (95 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Obvyklým způsobem připravíme sušenou rýží a zamícháme do ní nasekanou šunku a na másle osmaženou cibulkou. Očištěnou hlávku salátu povaříme v osolené vodě asi 3 minuty. Pak vyřízneme srdíčka, nasekáme je a přidáme do dušené rýže. Rýžovou nádivkou naplníme saláty a ovážeme je nití. Do kastrolu vložíme na sádlo a slaninu nasekanou cibuli, osmahneme, zalijeme vývarem, vložíme saláty a podusíme asi 15 minut. Pak saláty vyjmeme, odstraníme z nich nitě a saláty složíme na misku. Vývar, v němž se saláty dusily, ochutily lžící rajčatového protlaku, kouskem čerstvého másla a nalijeme ho na saláty.