Zeleninový boršč podle sonizny
30
4
7
Oškrábané brambory nakrájíme na menší kostky a uvaříme s kmínem a trochou soli ve vodě téměř doměkka. Plátky hub (nejlepší jsou houby tužší konzistence) osmahneme na másle spolu s pokrájenou cibulí a přidáme vařit k bramborám. Když je vše měkké zahustíme polévku zakysanou smetanou a trochou mouky a ještě převaříme. Podáváme s čerstvým chlebem.